富山のグルメを楽しむ
魚津
自分でお団子を焼ける！和洋菓子店併設のカフェ「昌栄堂 cafe一笑庵」（魚津市）
こんにちは、フロントスタッフの坂東です。今回は金太郎温泉から車で約10分の場所にある、和洋菓子店併設のカフェ「昌栄堂 cafe一笑庵」さんをご紹介します。
自分でお団子を焼いて食べられるカフェ！
昌栄堂さんは、黒部市に本店を構える、魚津や黒部で人気の和洋菓子屋さんです。上生菓子やどら焼きなど昔ながらの和菓子から、りんごパイやマスカット大福といった和菓子に洋菓子の要素を加えたお菓子まで販売されており、手土産を購入するのにぴったりなお店というイメージがあります。
今回訪れた魚津店にはcafe一笑庵というカフェが併設されており、カフェ限定のメニューをいただけます。
今回訪れた魚津店にはcafe一笑庵というカフェが併設されており、カフェ限定のメニューをいただけます。
お目当ては、こちらの「ほっこり焼き団子セット」！自分でお団子を焼き、好きなあんこを乗せて食べられるということでとても楽しみです！
焼き団子セットにはドリンクで抹茶が付いています。抹茶が苦手であれば、富山の老舗お茶屋「藤岡園」さんの富山棒茶か、黒部市の自家焙煎珈琲店「水の時計」さん監修のコーヒーのどちらかに変更できるそうです。富山棒茶も、水の時計のコーヒーも気になりましたが、普段あまり飲む機会がない抹茶を選びました。
焼き団子セットにはドリンクで抹茶が付いています。抹茶が苦手であれば、富山の老舗お茶屋「藤岡園」さんの富山棒茶か、黒部市の自家焙煎珈琲店「水の時計」さん監修のコーヒーのどちらかに変更できるそうです。富山棒茶も、水の時計のコーヒーも気になりましたが、普段あまり飲む機会がない抹茶を選びました。
まず甘じょっぱいしょうゆ団子で
スタッフの方がお団子を運んできてくださった際に、食べ方も教えてくださいました。網の端の方に置くとお団子が焦げやすいため、網の上に置くのは1本か２本までだそうです。
あんこは、粒あん、季節のさつまいも餡、抹茶餡の3種類がありました。余ったあんこは、最中に乗せて食べられるそうです。
また、しょうゆと海苔で食べるしょうゆ団子は、席に焼き方の用紙が用意されているので、初めてでも安心です。
あんこは、粒あん、季節のさつまいも餡、抹茶餡の3種類がありました。余ったあんこは、最中に乗せて食べられるそうです。
また、しょうゆと海苔で食べるしょうゆ団子は、席に焼き方の用紙が用意されているので、初めてでも安心です。
それでは早速焼いていきます！まずは、しょうゆ団子で食べることにしました。ゆっくりと焼き目が付いていくので、焦らずゆったりとお団子を眺めながら焼けるのが楽しいです。
いい具合に焼けてきたら、しょうゆをまんべんなく付け、さらに焼きます。
いい具合に焼けてきたら、しょうゆをまんべんなく付け、さらに焼きます。
もう一度しょうゆを付け、軽く焼いたら完成です！
のりで巻いていただきます。焼きあがってすぐに口に入れたので、ものすごく熱かったです（笑）。やけどしないように、少しお皿の上で冷ましてから食べるのをおすすめします。お団子の素朴な甘さと、しょうゆの塩味、香ばしさが合わさっておいしいです！
のりで巻いていただきます。焼きあがってすぐに口に入れたので、ものすごく熱かったです（笑）。やけどしないように、少しお皿の上で冷ましてから食べるのをおすすめします。お団子の素朴な甘さと、しょうゆの塩味、香ばしさが合わさっておいしいです！
3種類のあんこを楽しむ
次のお団子も焼いていきます。最初は弾力があったお団子が、焼いているうちに柔らかくなっていくのが串を持っただけでも分かります。
今度は粒あんを乗せて食べてみます。甘すぎないので、たくさん乗せてもおいしく食べられます。好きなだけあんこを追加できるのは、自分で焼いて食べる楽しみの１つだと思いました。抹茶も、ほっくりとしたあんこの甘さとよく合っていました。
今度は粒あんを乗せて食べてみます。甘すぎないので、たくさん乗せてもおいしく食べられます。好きなだけあんこを追加できるのは、自分で焼いて食べる楽しみの１つだと思いました。抹茶も、ほっくりとしたあんこの甘さとよく合っていました。
3本目はさつまいも餡で。角切りのさつまいもが入っており、さつまいも感がしっかりとあります。焼き目が付いた団子と一緒に食べると、焼き芋を食べているような香ばしさがしました。
最後は抹茶餡でいただきます。抹茶の苦みがしっかりとあり、甘すぎずおいしかったです！残ったあんこは最中に乗せて、最後までおいしくいただきました。
最後は抹茶餡でいただきます。抹茶の苦みがしっかりとあり、甘すぎずおいしかったです！残ったあんこは最中に乗せて、最後までおいしくいただきました。
自分で焼くお団子を味わってみてください！
今回11月に訪れた際、季節のあんこを含めた3種類のあんこでいただきましたが、12月からは焼いたお餅を粒あんの中に入れて食べる「ぜんざいセット」が販売されるそうです。
とても楽しく、おいしくいただいたので、12月からのぜんざいセットも食べてみたいと思いました。
ぜひ寒い冬に、あたたかいお団子を食べながらゆったりと過ごしてみてはいかがでしょうか。
とても楽しく、おいしくいただいたので、12月からのぜんざいセットも食べてみたいと思いました。
ぜひ寒い冬に、あたたかいお団子を食べながらゆったりと過ごしてみてはいかがでしょうか。
基本情報＆アクセス
「昌栄堂 cafe一笑庵」基本情報
住所：富山県魚津市友道1398-10
TEL：0765-24-2525
営業時間：9：00～18：00（焼き団子セットの提供は11：00～16：00）
定休日：水曜日
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金太郎温泉からの行き方
①車で行く方法 約10分（地図はこちら）
②無料シャトルバス・市営バスを使う方法
・金太郎温泉から、無料シャトルバスで魚津駅へ。（約10分）
・魚津駅から徒歩約17分。
または魚津駅から市営バス「市街地巡回ルート西回り」で「魚津郵便局前」で下車し（約12分）、そこから徒歩約7分。
※無料シャトルバスの時刻表はこちら
※魚津市営バス市街地巡回ルート西回りの時刻表はこちら（※水・金曜日、12/31～1/3は運休）
住所：富山県魚津市友道1398-10
TEL：0765-24-2525
営業時間：9：00～18：00（焼き団子セットの提供は11：00～16：00）
定休日：水曜日
金太郎温泉からの行き方
①車で行く方法 約10分（地図はこちら）
②無料シャトルバス・市営バスを使う方法
・金太郎温泉から、無料シャトルバスで魚津駅へ。（約10分）
・魚津駅から徒歩約17分。
または魚津駅から市営バス「市街地巡回ルート西回り」で「魚津郵便局前」で下車し（約12分）、そこから徒歩約7分。
※無料シャトルバスの時刻表はこちら
※魚津市営バス市街地巡回ルート西回りの時刻表はこちら（※水・金曜日、12/31～1/3は運休）
